动植物油的油脂和脂肪，经酯化或酯交换后形成的燃料，主要是脂肪酸甲酯，脂肪酸甲酯也是生物柴油的原料。甲酯燃料植物油热值高，密度低，不属于危险化学品。它是一种普通货物，可以日常运输、储存和使用。生物质来源和非化工产品清洁环保。 甲酯燃料生产工艺复杂，原料收集困难，综合成本高，出厂价格高。烷基燃料是从石油中提取的精制液态烃的混合物，主要是饱和环烷烃和链烷烃的混合物。原油经常被压缩和减压分馏，溶剂被提取和脱蜡，并被加氢和精制。烷基燃料具有显著的优势和低廉的价格。在现有的华尔植物油灶具，烷基燃料的比例非常高，但未来的趋势和发展前景仍需要时间确认。 植物油灶具易爆吗？ 不易爆炸，植物油炉主要由动植物油、脂肪组成，不溶于水，无挥发性，普通环境不能点燃，自然不易爆炸。 植物油灶具安全吗？ 不易燃、不易爆是植物油灶具的基本特点。如果不小心泄漏或排放到环境中，其危害远小于醇基燃料、汽油和矿物柴油。植物油灶具的燃烧排放主要是二氧化碳和水，几乎没有其他有害物质。及时排放少量废气也能被生物降解。